Toutes les femmes veulent être minces et élégantes. Parfois, la minceur définit les caractéristiques d’une nation entière, comme les Français. Les habitants de ce pays se sont toujours distingués par leur élégance et leur apparence agréable. Curieusement, c’est en France que de nombreux régimes efficaces ont été développés.
Le célèbre nutritionniste français Pierre Dukan a développé son propre régime, le régime Dukan, qui selon les experts est une variante du régime protéiné. Cependant, contrairement à ce dernier, le régime Dukan doit être réalisé par étapes.
L'essence du régime Dukan
Principes du régime Dukan
phase d'attaque
Cette phase est conçue pour activer les processus métaboliques. Son objectif est de décomposer activement les graisses. Parce que le corps subit une réorganisation intense pendant cette période, une personne peut ressentir de la fatigue, une bouche sèche et une mauvaise odeur.
- En entrant dans cette phase, vous devez décider de sa durée. Dans ce cas, le principal point de référence sont vos kilos « supplémentaires ». Si vous êtes en surpoids de 10 à 20 kg, préparez-vous à rester à ce stade pendant 3 à 5 jours, 20 à 30 kg - 5 à 7 jours, 30 kg ou plus - environ 5 à 10 jours. Selon le régime Dukan, la première phase ne doit pas dépasser 10 jours.
- Votre alimentation principale pendant cette période sera constituée d'aliments protéinés (viande et fruits de mer). La dinde et le poulet sans peau, le jambon maigre, le poisson, les œufs et le foie de veau feront l'affaire. Les autres types de viande, ainsi que le sucre, sont strictement interdits. Vous pouvez ajouter des épices, divers assaisonnements, du vinaigre naturel, de préférence du vin ou des pommes, et parfois une petite quantité de sel, d'ail et d'oignon. Selon le régime Dukan, tous les aliments doivent être cuits : cuits, bouillis et rarement cuits au four.
- Mangez 2 cuillères à soupe de son (ou d'avoine) par jour.
- Marchez au moins 20 minutes chaque jour.
phase de croisière
Cette phase du régime Dukan est choisie individuellement et sa durée est calculée en fonction du nombre de kilos que vous souhaitez perdre.
- L'importance principale du régime Dukan est l'alternance de régimes protéinés et végétaux. Il est possible d'alterner 1/1 ; 3/3 et 5/5 (applicable si le surpoids est inférieur à 10 kg), si le poids n'est pas supérieur de 10 kg au poids requis - votre choix est de 5/5 jours.
- Côté alimentation, veillez à manger 2 cuillères à soupe d’avoine chaque jour. Tout légume non féculent est autorisé. Pendant cette phase du régime Dukan, les aliments tels que les avocats, les pommes de terre, les haricots, les pois, les lentilles et les céréales doivent être évités. Les aliments doivent être transformés comme décrit ci-dessus. Dans ce cas, vous pouvez ajouter du poivre, environ 1 tasse de lait, des cornichons, de la gélatine, pas plus d'une cuillère à soupe de concentré de tomate et de fécule, 75 ml de vin (rouge ou blanc), une cuillère à café de crème 3-4% et du cacao. Mais parmi cette liste, le régime Dukan permet de choisir seulement deux aliments par jour.
- Parfois, les aliments peuvent être frits.
- La marche doit être pratiquée au moins 30 minutes chaque jour.
Étape "Consolidation"
A ce stade nous consolidons les résultats obtenus.
- Vous pouvez manger tous les aliments répertoriés dans la phase 1 (produits carnés) et la phase 2 (légumes). De plus, vous pouvez ajouter des fruits à votre alimentation (les bananes, les cerises et les raisins doivent être exclus).
- Le son doit être doublé. La quantité quotidienne standard est de 2,5 cuillères à soupe.
- A ce stade, selon le régime Dukan, vous pouvez donner des vacances à votre estomac, mais pas plus d'une fois par semaine. Vous pouvez manger ce que vous voulez.
- Ajoutez à votre alimentation et à votre exercice.
Commentaires sur le régime Dukan
Beaucoup de femmes sont reconnaissantes pour ce régime. En fait, cela ne devient difficile que dans la première phase, lorsque l’on s’habitue à un aliment particulier. En principe, le régime Dukan ne limite pas l’apport alimentaire des individus. Le choix des plats pour ce régime est varié. En conséquence, les personnes qui suivent le régime Dukan ont rarement faim. En quelques semaines, des résultats tangibles étaient visibles. De manière générale, vous pouvez perdre 3 à 5 kg dès la première semaine.
Le régime Dukan peut être suivi tout au long de votre vie. Souvent, cela devient un mode de vie pour les gens. Il est donc impossible de reprendre ces kilos en trop.
Exemple de menu pour le régime Dukan
- lundi — Filet de saumon au romarin, bain-marie, branzino, soupe purée de poitrine de poulet, salade protéinée, œufs et jambon ;
- mardi — Brochettes de poulet au four, branzino, soupe de bar, salade de calamars ;
- mercredi — omelette à la viande, bouillon de boulettes d'avoine, salade de moules, crevettes et œufs « cocktail de mer » ;
- jeudi — Compote de légumes, branzino, galettes de chou, vinaigrette ;
- vendredi — Poulet à la Kiev, rôti au four, son, soupe de poisson, salade d'œufs et de viande ;
- samedi — Salade "fraîche" de choux, concombres et herbes assaisonnée de citron, lasagne de légumes aux courgettes et tomates, escalopes de légumes au son. Dessert – marmelade d'oranges ;
- dimanche — Œufs hoisin, branzino, pain de viande, poitrine de poulet au romarin.
Recettes du menu du régime Dukan
1. Salade de calamars
Ingrédients :
- Chair de calamar bouillie – environ 150 g (2-3 morceaux);
- Bâtonnets de crabe - 6-8 bâtonnets ;
- Oeufs durs - 2
- un demi-oignon;
- Yaourt faible en gras ou mayonnaise maison.
Préparation : Écraser le tout, assaisonner d'épices et mélanger avec du yaourt ou de la mayonnaise.
2. Soupe de poitrine de poulet
Pour préparer cette soupe il vous faudra :
- poitrine;
- quelques gousses d'ail;
- La couleur blanche provient d'un ou deux œufs ;
- Herbes, épices.
Le processus de cuisson consiste à faire bouillir la poitrine de poulet, à la couper en morceaux et à la broyer dans un mixeur ou un mixeur. Ajoutez ensuite les épices, le sel et l'ail à la purée. Après cela, ajoutez la protéine à la purée, mélangez le tout et portez à ébullition.